施工実績｜食品工場 製造エリア内の深夜グリストラップ清掃・洗管

 基本情報

• 所在地： 大阪府内

• 対象施設： 食品工場（製造エリア内グリストラップ）

• 作業内容： 油脂・汚泥のバキューム吸引、高圧洗浄、排水管洗浄・排水確認

• 使用機材： 4tバキューム車、高圧洗浄機、各種ホース

• 対応時間： 深夜帯（生産ライン停止時間中）

■ 施工概要と現場の課題

食品工場の製造エリア内にて、グリストラップに堆積した油脂・汚泥の吸引回収および排水管高圧洗浄を実施しました。

日中は生産ラインがフル稼働しているため、作業可能な時間は生産停止後の「深夜帯」に限定されます。

グリストラップ内の油脂や汚泥を放置すると、悪臭や排水不良、配管詰まりによる「生産ラインの予期せぬ停止」という重大なリスクに直結します。

本件では、翌朝の稼働に一切の影響を出さないよう、限られた時間内で確実な清掃と排水機能の復旧を完了させました。

■ 当社の対応と施工の流れ

衛生区画への配慮と深夜の車両配置

生産ライン停止後、速やかにバキューム車を配置。製造エリア内へのホース搬入ルートを確保し、床面をシートで徹底的に養生した上で作業を開始しました。

作業前の写真

清掃前の食品工場製造エリア内グリストラップと床面養生を実施。

油脂・汚泥の強力バキューム吸引・高圧洗浄

限られたスペースの中で槽内を開口し、強固に固まった油脂や汚泥を自社保有のバキューム車で一気に吸引回収しました。仕切りごとに状態を確認し、悪臭の原因となる汚泥を確実に取り除きます。 

高圧洗浄と配管口の徹底清掃

吸引と並行して、内壁、底部、仕切り板を高圧洗浄機で清掃。さらに、予期せぬ詰まりの最大の原因となる「排水管内部」にも高圧洗浄ホースを挿入し、奥にこびりついた強固な油脂汚れまで徹底的に洗い落としました。

作業後の復旧と排水確認

清掃完了後、排水の流れに支障がないことを入念にテストし、速やかに蓋と床面を復旧。翌朝の生産ライン稼働に完全に対応できる状態で、現場担当者様へ完了報告を行いました。